Cizrna s rajčaty

31.03.2015 14:53

Ingredience

• 400g cizrny
• 1 cibule
• 0,5 kg rajčat
• 5 stroužků česneku
• 200 ml zakysané smetany
• koriandr
• kurkuma
• mletý pepř
• 300 - 400 ml zeleninového vývaru
• sůl 

Postup

Cizrnu zalijeme studenou vodou a přes noc necháme namočenou. Druhý den uvaříme doměkka. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Na troše oleje zpěníme cibuli, přidám scezenou cizrnu a podle chuti okořeníme. Zalijeme vývarem, přidáme rajčata a necháme chvíli dusit. Nakonec vmícháme smetanu smíchanou s prolisovaným česnekem a podle chuti dosolíme.